levendula lány

Omlós sajtos rúd

Nagymama sajtos rúd receptje élesztő nélkül készül és én is mindig így készítettem. Viszont már régóta szemeztem az élesztős variációval, úgyhogy most itt volt az ideje megsütni és kipróbálni! Az eredmény: az íze valami mennyei, végre elég sót is tettem bele, szóval páromnak, aki jó sósan szereti igazán belopta magát a szívébe. A tésztája isteni puha,… Tovább »

Ilyen finomat még nem ettél: sajtos-túrós harangocskák

Mutatok egy szuper sós aprósütit, amit a túró tesz igazán különlegessé és eszméletlen puhává. Elöljáróban csak kb 50 darabkát sütöttem, viszont annyira kapós… kevés lesz az ünnepekre, már most látom! Tetszik benne, hogy bármilyen kiszúróval működik, én most karácsonyi kiscsengőt szúrtam ki a tésztából, ami szerintem nagyon mutatós lett. Összehasonlítva egy sima sajtos rúddal teljesen… Tovább »

Nagymama sajtos perece

Olyan ritkán sütik sós sütiket, úgyhogy most hoztam egy ‘nagymama receptet’ kárpótlásul. Hétvégén begyűjtöttem nagymama bevált receptjeit, úgyhogy most van bőven választási lehetőség, mit is süssek legközelebb. 🙂  A tészta rögtön nyújtható, nem kell a hidegben várakoznia egy percet sem. Úgyhogy gyorsnak is mondható simán.  Hozzávalók: 500 g liszt 250 g margarin/vaj 250 reszelt sajt… Tovább »

Ilyen finom pogácsát még nem ettél

Két extra hozzávaló teszi különlegessé: a házi tej pilléje és a 35%-os rum. Megvan a tökéletes pogácsa receptem, ami eddig itt volt az orrom előtt. Nagymama és anya is ezt szokták sütni, ám eddig nem volt alkalmam velük együtt elkészíteni. Hiába volt meg a hozzávalók listája, a munkafolyamatot nem láttam, így nem tudtam elkészíteni, eltanulni…. Tovább »

A nagybetűs SAJTOS RÚD

A nagybetűs sajtos rúd, ami kb 123 éves derelyevágóval készült! Hihetetlen milyen kincsek rejtőznek nagyszüleinknél, csak szét kell picit nézni és elénk tárul egy még felfedezetlen világ! Ma kiderült, hogy az alábbi képen látható derelyevágó a magymamám nagymamájáé (1874-1958) azaz ükmamámé volt! Szóval az 1800-as évekből, vagyis annak a végéről maradt meg. Gyönyörű darab.  Ám… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!