levendula lány

Ilyen finomat még nem ettél: sajtos-túrós harangocskák

Mutatok egy szuper sós aprósütit, amit a túró tesz igazán különlegessé és eszméletlen puhává. Elöljáróban csak kb 50 darabkát sütöttem, viszont annyira kapós… kevés lesz az ünnepekre, már most látom! Tetszik benne, hogy bármilyen kiszúróval működik, én most karácsonyi kiscsengőt szúrtam ki a tésztából, ami szerintem nagyon mutatós lett. Összehasonlítva egy sima sajtos rúddal teljesen… Tovább »

Süssünk fánkot áprilisban is!

Eddig valahogy úgy voltunk vele, hogy fánkot csak februárban sütünk, de nem értem miért, amikor mindenki imádja?! Plusz rájöttem, hogy alapjaiban tök gyors, ahhoz képest, hogy kelt tészta: nem kell arra várni, hogy megsüljön a sütőben, mert olajban hipp-hopp kisülnek. Oké, nem egy alakformáló fogás, de ha mértékkel fogyasztom, akkor szerintem belefér. Ezért is szoktam… Tovább »

Szalagos fánk

Farsangkor fánk, ez tiszta sor. De mit is tudunk róla? Kicsit kibontom a történetet. A farsang kezdetét vízkereszttől, január 6-tól számítjuk és a 40 napos böjt kezdetéig, azaz hamvazószerdáig tart. A farsangi népszokások és hiedelmek leggazdagabban a farsang farkának nevezett időre: farsangvasárnapra, farsanghétfőre és húshagyó keddre összpontosultak.  A farsang ünneplésének része volt a fánk, a… Tovább »

Mennyei bejgli

Ugyan a Karácsony már hivatalosan elmúlt, ám muszáj megosztanom mindenkivel ezt az elsőre tökéletes bejgli receptet. (Update: 2016, második sütésre is tökéletes lett és valami eszméletlen finom, el sem hiszem, hogy én csináltam!) Nagyon féltem a bejgli sütésétől, számos buktatójáról olvastam, de szerencsére a félelmeim ellenére szuper lett. Előre szólok eszméletlen idő, amíg elkészül! Egy… Tovább »

Sütőtökös-kakaós muffin

Mikulàsváró muffint sütöttem egyik receptemet megvariálva. Még mindig volt itthon sütőtök, dehát a legfinomabb és legpuhább muffin készül belőle, úgyhogy tényleg kivételes alapanyag! 180 g liszt 150 g kristálycukor 2 kk sütőpor (kb 1/2 csomag) fahéj, gyömbér, szerecsendió ízlés szerinti mennyiségben (itthon találtam muffin fűszerkeveréket hasonló összetevőkkel, én ebből 2 nagy teáskanállal tettem bele) 80… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!