levendula lány

Omlós sajtos rúd

Nagymama sajtos rúd receptje élesztő nélkül készül és én is mindig így készítettem. Viszont már régóta szemeztem az élesztős variációval, úgyhogy most itt volt az ideje megsütni és kipróbálni! Az eredmény: az íze valami mennyei, végre elég sót is tettem bele, szóval páromnak, aki jó sósan szereti igazán belopta magát a szívébe. A tésztája isteni puha,… Tovább »

Ilyen finomat még nem ettél: sajtos-túrós harangocskák

Mutatok egy szuper sós aprósütit, amit a túró tesz igazán különlegessé és eszméletlen puhává. Elöljáróban csak kb 50 darabkát sütöttem, viszont annyira kapós… kevés lesz az ünnepekre, már most látom! Tetszik benne, hogy bármilyen kiszúróval működik, én most karácsonyi kiscsengőt szúrtam ki a tésztából, ami szerintem nagyon mutatós lett. Összehasonlítva egy sima sajtos rúddal teljesen… Tovább »

Pikáns debrecenis falatkák

Múltkor párom hazajött egy kiló debreceni kolbásszal. Mondom oké, akkor ezzel kezdeni kell valamit. Legelőször 3 adagra bontottam és lefagyasztottam. Aztán az első adagból születtek ezek az isteni kis falatkák. A debreceni kicsit pikáns íze párosítva kis ketchuppal, mustárral, hát igazán betalált nálunk. Szerintem lepipálja a virslis variációt. kb 24 db-hoz (Lettek benne egészen kicsik… Tovább »

Medvehagymás ‘részeges’ pogácsa

Nincs mese, aláírom: a medvehagyma tényleg egy szuper növény. Szkeptikus vagyok az ilyen nagyon felkapott divatnövényekkel szemben, de meggyőzött. Tavaszonként az asztalra fog kerülni pogácsaként. Szóval részeges, egyrészt mert nagymama így hívja, ha a pogácsa össze-vissza dől. Másrészt, mert rumos. De az az igazi 0,05-ös kis rumos. Mondjuk az tuti, hogy nem szednék magamtól, mert azt… Tovább »

Nagymama sajtos perece

Olyan ritkán sütik sós sütiket, úgyhogy most hoztam egy ‘nagymama receptet’ kárpótlásul. Hétvégén begyűjtöttem nagymama bevált receptjeit, úgyhogy most van bőven választási lehetőség, mit is süssek legközelebb. 🙂  A tészta rögtön nyújtható, nem kell a hidegben várakoznia egy percet sem. Úgyhogy gyorsnak is mondható simán.  Hozzávalók: 500 g liszt 250 g margarin/vaj 250 reszelt sajt… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!